300 g mel
100 g sukker
150 g smør (smelted)
1 æg
1 tsk vanilliesukker
1 tsk mandarin-saft
et nip salt
Perlesukker
Kom sukkeret på en pande, lad det smelte til det bliver nøddebrunt.
Bland mel,smør og æg, sammen med sukkeret på panden.lad det ligge i 5-7 min.
Kom så vanilliesukkeret,mandarin-saften og salted på panden, rør nu og da.
Karamellen skal være "lidt" flydene, kom mælk i til DU syndes det er pasende flydende.
Smør en plade med mad-olie, og held den flydende karamel
over på pladen.
kom friture-fedt i en gryde, og lad koge. Når karamellen er blevet lidt kold, skæres den i små firkanter og kom dem i gryden, i 4-7 min.
Når de er færdige legger du dem spredt på et stykke bage-papir, og dryser perlesukkeret oven over.
God fornøjelse
|
